牡蛎排骨汤怎么做好吃
牡蛎排骨汤是一道美味且营养丰富的佳肴，以下是一种简单又美味的做法：
材料
猪排骨500克
牡蛎适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤
准备食材
将猪排骨切成块状，用清水冲洗干净备用。
牡蛎用清水洗净，去除杂质。
姜切片，葱切段。
煮汤
锅中加入适量清水，放入猪排骨块，大火烧开后撇去浮沫。
加入姜片和葱段，再加入适量的料酒。
转小火煮炖1-2小时，使排骨煮得烂熟，出汤味道更鲜美。
加入牡蛎
炖煮的过程中，将牡蛎放入漏网中用水冲洗干净，去除杂质。
煮汤最后15分钟时，加入牡蛎并继续煮沸。
调味
最后，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。