怎样用淀粉加工木耳好吃

要用淀粉加工木耳使其美味可口，可以参考以下几种方法：

金沙木耳

将泡发的木耳切成小块，裹上一层薄薄的淀粉。

下油锅炸至金黄酥脆，出锅前撒上咸蛋黄碎，香味瞬间爆棚。

蒜香木耳

先将木耳煮至半熟，沥干水分后与蒜末一起爆炒。

木耳中富含铁质，与蒜素结合能促进铁的吸收，特别适合贫血的朋友。

炸木耳

准备干木耳、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等食材。

将干木耳用清水泡发后，清洗干净并沥干水分备用。

在碗中打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

在另一个碗中加入适量淀粉和清水，搅拌成淀粉水。

将泡发好的木耳放入鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液。