鲜排骨能放多久不能吃

关于鲜排骨的保存时间，以下是一些关键点：

短期保存

如果只是短暂地在冷冻室放置几天，虽然在安全性上可能没有太大问题，但在口感和营养方面已经开始有了细微的变化。

放在冰箱冷藏室一般能放2-3天。

长期保存

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷冻室，一般可保鲜1个月不变质。

在理想的冷冻条件下（-18℃到-20℃），排骨可以存储8-12个月。

冷冻时间过长，排骨中的蛋白质、脂肪等营养成分会逐渐流失，维生素等微量元素也会受到破坏，口感会变得干硬、柴涩。

建议

尽快冷冻：购买新鲜排骨后，应尽快进行冷冻处理，以最大程度地保留其口感和营养。

控制冷冻时间：尽量在1-3个月内食用完毕，避免长时间冷冻导致营养流失和口感变差。

正确解冻：食用前应充分加热，避免使用温水解冻，以保持最佳口感。

综上所述，鲜排骨在冰箱冷冻室中的保存时间一般为8-12个月，具体时间取决于冷冻条件、排骨的新鲜程度以及保存方式。为了确保食品安全和最佳口感，建议在购买后尽快冷冻，并在1-3个月内食用完毕。