早上西红柿面条

早上西红柿面条是一道简单又美味的早餐选择。以下是一种典型的做法：

食材准备

西红柿2个，洗净切块

鸡蛋2个，打散

面条适量

葱1根，切葱花

盐适量

白糖少许（可选）

植物油适量

烹饪步骤

锅中加入适量植物油，烧热后放入葱花爆香。

加入西红柿块，翻炒至出汁，可以适量加入盐和白糖调味。

倒入适量的热水，水量以没过面条为准。

将面条放入锅中，煮至面条变软熟透。

中途可以加入打散的鸡蛋液，煮成蛋花状。

最后撒上葱花，淋上少许香油或酱油增香。

提示和建议

如果想让面条更有弹性，可以选择有韧性的面条，并在煮的时候加点盐。

西红柿的选择以熟透的为佳，这样汁水更多，味道更甜。

可以根据个人口味加入一些蔬菜，如青菜、豆芽等，增加营养和口感。

这款早餐西红柿面条不仅美味可口，而且营养丰富，适合快速准备和享用。希望你喜欢这个简单的早餐食谱!