面条放2个钟会不会糊锅
面条在锅里煮2个小时是有可能糊了的，但具体情况取决于多个因素，如面条的类型、煮面方法以及保存方式。以下是一些关键点：
面条类型 ：湿面条和干面条的煮法有所不同。湿面条通常更容易糊，而干面条在正确煮法下可以保存较长时间。煮面方法
及时搅拌：
面条刚下锅时要立即搅散，防止粘连和糊底。
控制火候：煮挂面不宜用大火，因为高温会使面条表面形成沾膜，煮成烂面条。
适时加水：在面条煮的过程中，适时加入冷水可以防止面条糊底。
加盐和油：在煮面条时加入适量的盐和油可以防止面条粘锅和糊底。
保存方式
及时冷却：煮好的面条应迅速冷却，避免长时间放置导致糊底或变质。
密封保存：将冷却后的面条密封保存，可以延长其保质期。
综上所述，如果面条在煮的过程中能够按照正确的煮法进行，并且及时冷却和保存，那么即使放2个小时也不会轻易糊了。但如果煮面方法不当或保存不当，面条在2个小时后很可能会糊。因此，建议尽量在短时间内吃完煮好的面条，以保证最佳口感和安全性。