蒲勺菜板做法

蒲勺菜板的做法如下：

食材准备

米浆 50g

长豆角 30g

食用油 适量

食用盐 适量

味精 适量

葱花 适量

芝麻 适量

制作步骤

米浆准备：将米磨成浆，可以使用石磨或豆浆机，磨好后装到铝制盘子里。

豆角处理：长豆角掐头去尾，去筋洗净后切成小块备用。

炒豆角：锅里烧热放油，将豆角放入炒，加入适量的盐、味精等调味料，也可以放点肉或其他馅料。

蒸米浆：在锅里放入少量水，把米浆放进去蒸，蒸熟后皮会变得很薄。

包馅：用勺子把豆角馅料放到蒸好的米浆皮上，铺成一条线，根据个人喜好添加适量馅料。

卷起：把簸箕板包起来，从左向右滚动，注意馅料不要滑落。

装饰：在包好的簸箕板上放些香葱和芝麻，用热油浇一下，增加食欲。

提示和建议

如果喜欢薄皮的可以少放点米浆，喜欢厚皮的就多放一点。

蒸的时候要注意火候，避免蒸过头导致皮裂开。

这样，一道美味的蒲勺菜板就做好了，可以作为早餐或下午茶享用。