干玉米菜怎么做好吃

干玉米菜可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

油炸干玉米粒

将干玉米粒洗净，沥干水分。

将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀。

炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸约两分钟，捞出控油，盛盘。

另起锅，放入色拉油，下咸蛋黄和玉米粒，翻炒和匀，放适量精盐，再翻炒一下即可起锅盛盘。

清炒干玉米粒

准备新鲜玉米粒，红椒或青椒去蒂去籽切丁，葱花切段备用。

锅中加热适量的食用油，油热后先放入红椒或青椒丁翻炒几下，再放入玉米粒，大火快速翻炒。

根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢甜味，可以加入少许白糖提鲜。

继续翻炒至玉米粒完全熟透，撒入葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

干玉米粒炒菜

将干玉米粒用开水焯一下，捞出沥水备用。