牛肉串羊肉串图片区别
牛肉串和羊肉串在图片上的区别主要体现在以下几个方面：
肉质和脂肪分布
牛肉串：通常选用的是牛肉，其肉质较为紧实，脂肪分布不如羊肉均匀。在烧烤后，牛肉的颜色可能会显得暗沉，但优质的牛肉串在烧烤前后颜色差距不大，且保持油亮的光泽。
羊肉串：选用的是羊肉，其肉质较牛肉更为细嫩，容易消化。羊肉的脂肪含量较低，且分布较为均匀，烤制过程中羊油会融化，使得烤出的羊肉串表面有融化的油水，纤维细腻，入口即化，并带有一定的膻味。
口感
牛肉串：经过调理腌制后，牛肉串的口感通常较为多汁，保持了牛肉应有的嚼劲。优质的牛肉串在烤制后肉汁充沛，肥瘦相间，口感丰富。
羊肉串：由于羊肉的纤维较粗，口感相对韧，细嚼时会散发出浓浓的膻味。烤制后的羊肉串不会有棱角，而是圆形，表面有融化的油水，入口即化。
价格
羊肉串：价格通常较为亲民，但如果价格过低，可能存在假冒的可能性。
牛肉串：价格相对较高，但品质好的牛肉串价格也会较为可观。
外观
牛肉串：烤熟后颜色可能发黑或泛红，油亮的光泽较为明显。
羊肉串：烤熟后颜色较为均匀，表面有融化的油水，看起来更为诱人。