家常荤菜清蒸

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、姜、葱、胡萝卜

做法：

1. 鲈鱼洗净放入盘中，姜片垫底，淋上蒸鱼豉油。

2. 上锅蒸15分钟，取出。

3. 葱丝、胡萝卜丝放在鱼上，浇一勺热油爆香即可。

金针菇蒸牛肉

食材：牛里脊、金针菇、葱姜蒜、淀粉、酱油、蚝油、松茸粉

做法：

1. 牛里脊切薄片，加葱姜蒜、淀粉、酱油、蚝油、松茸粉抓匀，再加点食用油锁住水分。

2. 金针菇铺底，铺上腌制好的牛肉，大火水开后蒸8分钟，撒点葱花即可。

清蒸肉丸子

食材：猪肉沫（肥瘦比例3:7）、香菇、胡萝卜、酱油、蚝油、松茸粉、淀粉

做法：