红烧肉片诗词
杨静亭《都门杂咏》
“原来肉制贵微火，火到东坡腻若脂。象眼截痕看不见，啖时举箸烂方知。”
苏轼《猪肉颂》
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏轼《食猪肉》
“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢着火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”
苏轼《江城子·密州出猎》
“猪肉淡红起碧波，宴席美食繁华景。鲜肉细腻色泽美，如宝似玉令人醉。”
苏轼《浣溪沙·又绿江南岸》
“镬中滋味荣华熟，放下鱼肚一样香。红烧美味在舌尖，诗酒趁年华。”
自创诗《红烧肉》
“红糯软烂味道香，炖肉也用葱和姜。猪的肋板五花肉，大火烧开小火酿。四四方方有天地，层层叠叠是城乡。文火炖煮食文化，美味氤氲在飘扬。”