西红柿是不是番茄

西红柿和番茄是同一种植物的两种不同叫法，它们指的是同一种食物。具体来说，西红柿是茄科番茄属的一种一年生或多年生草本植物，原产自南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食、加工成番茄酱、汁或整果罐藏。

因此，无论是从植物学角度，还是从日常用语的角度来看，西红柿和番茄都是指的同一种东西，只是叫法不同而已。这种植物在不同地区可能有不同的名称，但它们都属于茄科番茄属，并且在营养成分和食用方式上基本一致。