羊肉串洋葱西红柿怎么做

羊肉串搭配洋葱和西红柿的做法如下：

准备食材

羊肉：500克，切成适当大小的块状或片状。

洋葱：1个，去皮后切成丝或块状。

西红柿：2个，切成块状。

辣椒：1-2个，根据口味调整。

大蒜：3-4瓣，切片或末。

菠菜：适量，洗净切段。

盐、料酒、生抽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调味料适量。

腌制羊肉

将羊肉放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。腌制过程中可以加入一些姜片和葱段，增强羊肉的风味。

炒制

油八成热后，放入腌制好的羊肉，翻炒至肉色变白。

加入切好的洋葱，一起炒至洋葱变软。

加入辣椒和大蒜，继续炒出香味。