黑木耳加什么泡得快点
要快速泡发黑木耳，可以采用以下几种方法：
小苏打+温水
将一小勺小苏打加入温水中，搅拌均匀后放入木耳，大约10多分钟即可泡发好。这种方法不仅能加速浸泡时间，还能去除木耳上的不干净物质。
食盐+温水
在保温盒中加入温水，然后放入木耳和一勺食盐，盖紧盖后晃动均匀，约10分钟就能泡好。食盐有助于清洁木耳表面，使其更洁净。
白糖+小苏打+温水
将白糖和小苏打加入温水中，搅拌均匀后放入木耳，这种方法能加速洗净木耳上的杂质，并使泡好的木耳更洁净。
白醋+小苏打+温水
将白醋、小苏打和温水混合，这种方法不仅能加速浸泡时间，还能使泡好的木耳更洁净，这是饭店常用的方法。
微波炉加热
将干木耳放入微波炉中加热3-5分钟，或者直接将木耳放入热水中泡5分钟。这种方法适合应急或需要快速泡发的情况，但泡发后的木耳口感可能不如用冷水泡发的木耳。
白糖+温水
在碗中加入适量的干木耳和一小勺白糖，搅拌均匀后盖上碗盖，使劲摇晃5分钟，木耳就会泡发好。白糖能加速木耳吸收水分，从而缩短泡发时间。