猪肝黑木耳西红柿

猪肝、黑木耳和西红柿可以一起烹饪，制作出营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：

猪肝黑木耳西红柿汤

食材：

猪肝 100克

西红柿 2个

黑木耳 15克

姜 5克

淀粉 10克

白醋 10毫升

料酒 5毫升

胡椒粉 少许

盐 少许

油 适量

做法：

准备食材

猪肝洗净后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

猪瘦肉洗净切薄片，黑木耳用水泡发备用。

西红柿洗净切块，姜去皮切丝。

腌制猪肝

将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和盐抓拌均匀，腌制片刻。

煮汤

锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开。