白菜都能加什么包饺子

白菜可以搭配多种食材来包饺子，以下是一些常见的白菜饺子馅料组合：

材料：猪肉、大白菜、生姜、葱、鸡蛋、饺子皮。

做法：

1. 猪肉洗净切块，放进绞肉机打成粗末。大白菜用盐水浸泡半小时，洗净后切成细长末，撒上盐腌一会儿。

2. 白菜软塌出水后沥干水分，放入肉末中，加入两个鸡蛋，切细的葱末，切细碎的生姜末，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐和黑胡椒，然后顺时针方向搅拌均匀。

3. 准备好饺子皮放入馅料，把饺子捏成自己喜欢的样子，就可以下锅煮了。

材料：大白菜、猪肉、生姜、葱、香菜、洋葱、生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、八角、香叶、花椒、香油、食用油。

做法：

1. 猪肉切成小粒，反复剁一剁，加入姜末。锅内加水，放入花椒、姜片，煮出香味，盛出放到温热，再加入葱浸泡，凉透后使用。

2. 锅内加油，放入姜片、葱段、香菜、洋葱块、八角、香叶、花椒，小火炸成焦黄色。炸好后捞出料渣，油放凉使用。

3. 肉馅中加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀，再加入料水搅拌均匀，直至水分吸收。

4. 白菜清洗干净，切成细丝，再加一小勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分。白菜挤掉水分，剁成碎粒，装进碗内，再加入葱碎和一勺香油搅拌均匀。

5. 处理好后倒进肉馅中，继续朝着一个方向搅拌均匀，这样白菜猪肉馅就调好了。

材料：黑木耳、白菜、胡萝卜、香菇、细粉丝。

做法：

1. 全部打碎，加上色拉油和盐搅匀，不用炒熟。

2. 用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

材料：洋白菜、胡萝卜、香菇、油少许，姜末。

做法：

1. 将材料切碎，挤水。

2. 将准备好的材料，全部切碎放上盐，味精等调料，拌好以后就是你喜欢的饺子馅了。

材料：香菇或蘑菇、豆腐、白菜、姜调料（盐、酱油、香油、油）。

做法：

1. 把材料都用刀剁碎，白菜萝卜要控出一部分的水。

2. 把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。

3. 用备好的皮儿包饺子，因为馅已经炒熟，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。

这些搭配可以根据个人口味进行调整，添加其他蔬菜、肉类或海鲜等食材，创造出丰富多样的饺子口味。