炒青菜肉多多
炒青菜肉多多是一道色香味俱全的家常菜，主要原料包括青菜和猪里脊肉，通过简单的炒制方法，使肉质嫩滑，青菜爽脆，深受大家喜爱。
主要食材
青菜：300克（如上海青、小油菜等）
猪里脊肉：150克
大蒜：几瓣（切片）
生姜：几片
生抽：1大勺
老抽：半小勺（可选，用于上色）
盐：适量
白糖：少许
淀粉：适量（腌制肉用）
食用油：适量
制作步骤
准备食材
青菜洗净，沥干水分，切成适口大小的段。
猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、淀粉和少量水，抓匀腌制10分钟，使肉质更加嫩滑。
炒制肉片
锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。