芹菜怎样捡
芹菜的采收方法可以根据不同的需求和条件选择，以下是几种常见的采收方式：
叶柄分批采收
当芹菜长到一定高度（通常每簇长出7-10支，长40厘米以上）时，可以开始采收。
用一只手扶住根颈部，另一只手采下叶柄或用剪刀割取。
每15-20天采收一次，一次采下所有长40厘米以上的叶柄，一般可收3-4次。
采收后应立即去除所有病、老、黄叶柄，并喷洒一次杀菌剂，待新出3-4片叶时，再酌情施一次肥水。
剪刀割收
适用于芹菜长到采收条件后，使用剪刀在根部距离地面约2-3厘米的部分直接剪断。
注意不要伤到根部，几天后伤口愈合后会继续生长出新的嫩芽。
间拔采收
适用于种植密度大的芹菜，相邻两棵芹菜中间留出适当的距离（株距约10厘米，行距约15-20厘米）。
将中间的芹菜连根拔起，留下小株继续生长，待长大后再次间拔上市。
连根采收
在芹菜长到40-60厘米高，具有商品价值时，一次性收获。
挖出根部，洗净扎捆，包装上市。在收获前一天，先在畦内灌水，早晨植株含水量大时进行连根挖起。