西兰花面包子做法
西兰花面包子的做法如下：
准备食材
西兰花 100克
面粉（中筋或低筋） 500克
酵母 5克
盐 5克
糖 5克
橄榄油 50克
牛奶 75克
水 220克
处理西兰花
将西兰花洗净，切去根部，切成小块。
锅中加水烧开，放入西兰花煮1分钟，捞出后沥干水分，切碎备用。
制作面团
将面粉、酵母、盐、糖、橄榄油、牛奶和水混合，搅拌成絮状。
将面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
混合西兰花和面团
将发酵好的面团取出，揉搓排气。
将切碎的西兰花放入面团中，反复揉搓，直至西兰花完全融入面团。