烤鱿鱼须炒青椒

烤鱿鱼须炒青椒是一道美味的菜肴，以下是详细的制作步骤：

食材准备

鱿鱼须：400克，选择新鲜、色泽均匀、肉质紧实的鱿鱼须。

青椒：中等大小，色泽嫩绿，表面光滑。

大蒜：几瓣，拍扁切碎。

生姜：一小块，切片或丝。

料酒：适量。

生抽：少许。

老抽：少许。

蚝油：半勺。

白糖：少许。

食盐：适量。

食用油：适量。

鸡精：少许。

味精：少许。