芹菜整理收纳
整理收纳芹菜的方法如下:
根部加水法
将芹菜的根部放入加有水的盆中,然后放在通风的地方,可以保持芹菜一周左右的新鲜度,避免黄叶和发软。
报纸包裹法
将新鲜的芹菜整理好,根部整理整齐,用报纸包起来,用绳子捆上。把芹菜根部放入水中,这样可以至少保持1星期的新鲜,不黄叶不发软。
冰箱冷藏法
将芹菜洗净后,去叶切断,处理好放进保鲜盒里,然后放进冰箱冷藏。这种方法可以保鲜7-10天。
湿纸巾包裹法
用湿纸巾把芹菜根部包裹起来,套上报纸或者保鲜膜,直立放冰箱中保存。这种方法可以保鲜10天。
去叶保存法
对于一些上班族来说,可以将买回的芹菜先吃叶,然后把剩下的梗洗净切段,放入保鲜袋或保鲜盒,封好袋口或盒盖,放入冰箱冷藏室,随吃随取。
假植贮藏法
将根部带土采收的芹菜,单株或多株(或成捆)直立栽于假植沟内,充分浇水,以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘,经常检查质量,防止前期发热腐烂和后期受冻。
冻藏法
在风障北侧建半地下式贮藏窖,在窖四周筑土墙,在南墙中间每隔1米左右设垂直留通风筒,直通窖底。
建议
选择有根的芹菜:选购时选择有根的芹菜,避免选择根被切除的,因为根部有助于保持芹菜的新鲜度。
保持适当湿度:在保存芹菜时,保持适当的湿度很重要,可以通过根部加水或湿纸巾包裹等方法来实现。