淡奶油奶油与糖比例

淡奶油与糖的比例可以根据个人口味和所需甜点的口感进行调整。以下是一些常见比例建议:

一般比例为淡奶油的5%-10%

糖的比例一般为淡奶油的5%-10%,根据个人口味调整。

细砂糖和淡奶油的配比为1:10

这样的配比不是很甜,大部分人都可以接受。如果喜欢甜口,可以多放糖。注意:打发奶油前,奶油需放冰箱冷藏,奶油必须够冷。

淡奶油与砂糖或者糖粉的比例为10:1

就是100g奶油加10g糖,然后加入一些香草精。加入香草精的淡奶油完全升级了。

淡奶油和糖的比例为1:1或1:2

如果想要制作甜度较低的甜点或蛋糕,可以选择1:1的比例。如果想要制作甜度较高的甜点或蛋糕,可以选择1:2的比例。

每500g淡奶油加40g的细砂糖

这种比例适用于需要更细腻口感的淡奶油打发。

建议

根据口味调整:如果你喜欢更甜的甜点,可以适当增加糖的比例。