乌龙冷泡茶的做法
乌龙冷泡茶的做法如下:
备器
选择一个可容一升水的白瓷茶壶洗净备用。也可以使用带瓶盖的玻璃容器。
投茶
冰茶一般用于消暑,茶宜淡一些,一升容量的壶投茶10克至15克即可。
冲水
先用少量温开水烫洗茶叶后把温水倒掉,马上冲入准备好的冷开水,水温应低于20℃。
冷藏
将冲满冷开水的茶壶放入冰箱的冷藏室中存放,4个小时后即可倒出饮用。冰茶倒净后可再冲进冷开水,一般可泡至三次。
其他变化
可以在冷泡茶中加入柠檬片和糖浆,增加风味。
使用蜜桃乌龙茶时,可以将茶袋撕开,将茶包放到杯子里,冲入热水,放置到茶水凉透,再加入桃子和蜂蜜,最后加入冰块。
另一种方法是先将茶叶用热水冲泡2-3分钟,然后加入冰块和适量的岩糖或蜂蜜,冷藏30分钟左右即可饮用。
这些方法都可以制作出美味的乌龙冷泡茶,根据个人口味选择不同的配料和浸泡时间即可。