鸽鸽叶炖汤
鸽鸽叶炖汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。以下是制作鸽鸽叶炖汤的详细步骤：
材料
鸽子：1只
姜片：适量
枸杞子：适量
枸杞叶：适量
淮山片：适量（可选）
红枣：适量
盐：适量
步骤
准备材料
将鸽子洗净，去内脏，切成大块。
姜切片，红枣去核，淮山片洗净（如果使用）。
焯水去腥
将鸽子块放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出后用清水洗净备用。
炖汤
取一个炖盅，将焯水后的鸽子块、姜片、红枣、淮山片放入盅中，加入适量的清水。
将炖盅放入大锅中，加水适量，用旺火炖煮10分钟。
然后将大火调小，继续炖煮约1个小时，直到鸽肉熟烂。