虾仁跟什么配着炒
虾仁可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些常见的搭配及做法：
青豆玉米炒虾仁
食材：鲜虾360克，青豆1把，玉米粒1把，料酒1勺，生抽1勺，玉米淀粉少许，食盐少许。
做法：将虾仁腌制后，与焯好水的青豆和玉米粒一起快速翻炒，最后加入生抽和食盐调味。
西芹炒虾仁
食材：虾仁300g，西芹200g，生抽1勺，淀粉1勺，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉适量，食用油适量。
做法：虾仁腌制后，与焯水后的西芹一起翻炒，加入调料汁（生抽、淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉）翻炒均匀。
青红椒胡萝卜炒虾仁
食材：虾仁适量，青红椒、胡萝卜各适量，盐、鸡精、生抽适量，食用油适量。
做法：虾仁腌制后，与切好的青红椒和胡萝卜一起快速翻炒，调入适量的盐、鸡精和生抽。