牛仔银耳红枣

“牛仔银耳红枣”可能是一个输入错误，您指的可能是“牛奶银耳红枣”饮品。以下是一种制作牛奶银耳红枣饮品的方法：

牛奶银耳红枣饮品

用料：

牛奶：80克

吉利丁片：1片

红枣：10克

干银耳：2克

冰糖：8克

做法：

1. 吉利丁片用凉水泡软。

2. 牛奶中加入2克糖，隔热水搅拌至糖融化，然后加入泡好的吉利丁片，继续隔热水搅拌至完全融化。

3. 搅拌好的牛奶倒入杯中，放入冰箱冷藏2-3小时至牛奶成冻。

4. 干银耳用凉水泡发，撕成小朵，放入锅中加水煮至汤汁浓稠出胶。

5. 加入红枣碎和黄冰糖，继续煮10分钟左右，熬好后关火晾凉。

6. 冷藏的牛奶冻取出，倒入晾凉的银耳红枣汤，继续冷藏1小时左右，取出后用勺子搅拌一下即可。

健康功效：

银耳：生津、润肺、益胃生津，适合改善冬季皮肤干燥和咽喉不适。

红枣：富含维生素C和铁元素，能补血养颜、安神助眠，适合养生保健。

牛奶：富含蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养。

这款饮品不仅美味，还有丰富的营养成分，适合各个年龄段的人群食用，特别是在冬季，可以起到很好的滋补效果。