发面机如何发面

使用发面机发面的步骤如下：

准备材料

面粉 500g

水 210mL

酵母 1g

（可选）糖、盐、油、蛋等

放入面包机

将面粉放入面包桶内。

按照一定顺序加入水、糖、盐、油、蛋等液体和固体配料。注意盐和酵母要分开，避免酵母过早接触盐和糖导致活性降低。

选择发面功能

盖上面包桶盖子。

按下发面功能键，再按确认键，启动面包机。

搅拌和发酵

面包机会自动搅拌面团，并在搅拌完成后开始醒发面团。

发酵时间根据温度和湿度的不同而有所变化，通常需要1-3小时，直到面团体积膨胀至原来的2-2.5倍。

检查发酵情况

发酵完成后，面包机会发出提示音。