什么可以代替糕点奶油

当没有糕点奶油时，有几种常见的替代品可以考虑：

植物油

橄榄油、玉米油或菜籽油等植物油都可以作为奶油的替代品，提供所需的脂肪，且不会对蛋糕的口感和质地产生太大影响。

乳制品替代品

牛奶和黄油混合物：将1/4杯融化的黄油与3/4杯牛奶混合，可以制成1杯重奶油的替代品。

豆浆和橄榄油：将2/3杯豆浆与1/3杯橄榄油混合，代替1杯重奶油。

牛奶和玉米淀粉：在1杯牛奶中加入2汤匙玉米淀粉并搅拌，制成低脂肪、低热量的重奶油替代品。

松软干酪和牛奶：将等量的松软干酪和牛奶混合，搅拌至去除所有结块。

非乳制品替代品

椰子汁：椰浆可以作为重奶油的优秀素食替代品。

植物油：对于需要淡奶油增加香滑口感的食谱，可以使用植物油代替。

炼乳：炼乳可以降低卡路里和脂肪含量，适用于代替鲜奶油。