海参腊肉炖鸡
海参腊肉炖鸡是一道营养丰富的佳肴，结合了海参的丰富营养和鸡肉的美味，具有多种健康益处。
主要食材
海参：500克（水浸）
公鸡：300克
调料：姜 3克，盐 4克，味精 2克
做法步骤
海参处理
海参用水洗净内脏和泥沙，顺长切成宽条状。
鸡肉处理
老母鸡剁成块，放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热。
炖煮
将海参放入锅中，继续用小火炖20分钟左右，最后加入精盐和味精调好口味。
营养价值与功效
滋补强身：海参含有丰富的蛋白质和微量元素，与鸡肉搭配炖煮，能够提供人体所需的多种营养成分，有助于增强体质。
增强免疫力：海参含有的多种活性物质可以调节人体免疫系统，与鸡肉中的优质蛋白共同作用，有助于提高机体抵抗力。
促进消化：鸡肉易于消化，海参中的膳食纤维也有助于肠道蠕动，两者结合可以改善消化系统的功能。