日本好吃的铜锣烧
在日本,有几家著名的铜锣烧店值得一试:
清寿轩どら焼き 地址:
东京都日本桥堀留町1-4-16
推荐理由:这是一家百年点心屋,也是东京三大铜锣烧之一。他们坚持使用北海道十勝產小豆,慢火熬煮4-5小时,确保豆子溶而不散。两枚松饼皮的「大判」和「小判」都是其特色,口感QQ软软,带有蜂蜜气息和焦香的大人风味。
USAGIYA(うさぎや)【上野】 地址:
东京都台东区上野1丁目10番10号
推荐理由:这是一家自1913年创业的老店,以软绵的面包和甜度适中且份量十足的内馅著称。店至今仍维持着创业当初的味道,非常值得尝试。
龟乃子本铺【调布市】 地址:
东京都调布市国领町4-8-3
推荐理由:此店的铜锣烧曾被选为调布必买伴手礼。他们使用北海道产的纯生奶油及北海道产的大纳言红豆,口感细腻,非常受欢迎。
升月堂【麻布】 地址:
东京都港区西麻布4-22-12
推荐理由:升月堂的铜锣烧面包上印有「荞麦」字样,口感类似荞麦面,非常特别。面包不会太甜腻,很清爽,还能吃得到红豆的颗粒。
SUZUMEYA(すずめや)【池袋】