面条机压面条大全图解
使用面条机压面条的步骤如下：
和面
将面粉和盐混合，加入适量的水，和成面团。和面时间大约10分钟，直到面团光滑有弹性。如果面团太硬，可以适当增加水的量。和好的面团需要醒面至少半小时，以便更好地操作。
准备面条机
安装面条机的各个部件，确保安装牢固。根据面条机的使用说明书进行操作。
压面片
将松弛好的面团分成小块，取一块用手压扁，然后放入面条机的面料盒中。启动面条机，将轧面滚的间隙调至最大，让面团通过轧面滚压成面片。将压出的面片取出，再次放入面料盒中，重复压面过程，同时逐渐调小轧面滚的间隙，使面片越来越薄。一般压面3到5次，直到面片达到理想的厚度。
切面条
根据自己的喜好选择合适的面条刀具，安装在面条机上。将压好的面片放到出面刀片里，让面条机把面片切成面条。
处理面条
压好的面条可以用手轻轻抖开，以防粘连。如果需要，可以在面条上撒一些干粉或玉米淀粉，以防止煮面时粘锅。
煮面条
将面条放入沸水中煮熟。煮面时可以在水中加入一些盐，以防止面条粘锅，并且增加面条的底味。