鸡爪胡萝卜虫草花汤

花生红萝卜鸡爪汤

用料：鸡爪 250g，红萝卜 一根，花生 50g，虫草花 少许，姜片 少许。

做法：

1. 鸡爪开边，水烧开，放鸡爪煮两分钟，滤出血水备用。

2. 花生提前一天泡水，萝卜切块。

3. 虫草花放入热水中泡开。

4. 将所有材料放入高压锅，放姜片和酒，大火烧开5分钟，后转小火20分钟，放盐即可食用。

凤爪炖虫草花

用料：鸡爪 500克，虫草花 100克，盐 少许，鸡精 少许。

做法：

1. 鸡爪清洗干净对半切开，锅内放入清水煮沸，放入鸡爪。