小芋头蛋挞皮的做法

小芋头蛋挞皮的做法如下：

食材准备

芋头、紫薯、牛奶、鸡蛋、蛋挞皮

制作芋泥

芋头和紫薯去皮蒸熟，压成泥，加入适量牛奶和白糖，拌匀。

制作蛋挞液

一个鸡蛋、100ml牛奶、一勺糖拌匀。

制作蛋挞皮

芋头切块蒸熟，加面粉和燕麦做成蛋挞皮。

组合蛋挞

蛋挞皮加入芋泥打底，倒入蛋液，放入空气炸锅，180度烤10分钟左右即可。

建议：

可以根据个人口味调整糖分和牛奶的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蛋挞液中加入一些融化的黄油或炼乳。