白菜炖粉条素鸡翅
白菜炖粉条素鸡翅是一道结合了白菜、粉条和素鸡翅的家常菜,做法简单,营养丰富,口感鲜美。下面是这道菜的详细步骤:
处理食材
白菜撕成块,粉条泡软,葱姜蒜切末。
炒香调料
锅中倒油,油热后放葱姜蒜末爆香。
炒白菜
放白菜帮翻炒,再放白菜叶翻炒。
调味
加生抽、老抽、耗油,翻炒均匀。
加水炖煮
加水没过白菜,大火煮开后转小火炖。
放粉条
放入泡软的粉条,继续炖煮至粉条软烂,加盐调味即可。
建议:
可以根据个人口味加入一些八角、姜等调料,增加风味。
粉条不要切得太小,以免炖烂失去口感。