腌制萝卜木耳

腌制萝卜木耳的步骤如下：

准备食材

萝卜 200g

香菜 3根

生抽 20ml

醋 25ml

白糖 5g

芝麻油 适量

辣椒 半根

木耳 适量

处理萝卜

萝卜洗净，去头尾，然后切成两半，再切成薄片，注意底部是连着的，不要把底部切断。

腌制萝卜

将切好的萝卜放入碗中，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半小时，待萝卜出水后，用清水冲洗干净，挤干水分。

处理木耳

木耳提前泡发，洗净后沥干水分。

调制酱汁

将生抽、醋、白糖放入小碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

混合食材