凉菜的沙拉汁

凉菜的沙拉汁可以根据个人口味选择不同的调料和搭配，以下是一些常见的沙拉汁制作方法：

万能蘸酱

材料：葱花、香菜、大蒜、花椒、生抽、陈醋、白糖、小米椒、辣椒面、香油、蚝油、白芝麻

做法：将所有材料混合，最后淋上热油即可。

素沙拉酱汁

材料：青芥末膏、千岛酱、芝麻口味的沙拉、生抽、香醋、白糖、橄榄油、白芝麻、蒜头、柠檬

做法：将蒜头和柠檬用料理机打碎，与其他原料拌匀。

泰式沙拉酱汁

材料：食用油、柠檬汁、鱼露、糖、盐、朝天椒、姜蒜蓉

做法：将所有材料混合均匀。

油醋汁

材料：橄榄油、红酒醋（或陈醋）、盐、黑胡椒、切碎的百里香、洋葱碎

做法：将橄榄油和醋混匀，加入盐和黑胡椒调味，再加入切碎的百里香和洋葱碎拌匀。

韩式沙拉酱汁

材料：韩式辣酱、鱼露、米醋、糖、盐、葱姜蒜蓉、洋葱丁

做法：将所有材料混合均匀。