糯米加豆沙馅做发面

制作糯米加豆沙馅的发面饼，可以参考以下步骤：

准备材料

糯米粉

普通面粉

自制豆沙馅

水

酵母

白糖（可选）

食用油（可选）

和面

将糯米面和普通面粉以1:2的比例混合搅拌均匀。

酵母用温水化开，慢慢倒入混合好的面粉中，搅成絮状后揉成光滑面团。

发酵至两倍大。

准备豆沙馅

豆沙馅可以搓成圆球备用。

二次发酵

发酵好的面团再揉揉，然后二次发酵。

擀皮包馅

取适量面擀成饼状，包入豆沙馅后，像包包子一样包好压成饼。