洋葱炒茄子多久可以出锅

洋葱炒茄子的烹饪时间主要取决于茄子是否经过油炸处理。以下是几种不同做法的烹饪时间：

未油炸茄子

小火闷煮：5分钟。

炒至变软：2到3分钟。

油炸茄子

炸至一分钟后捞出：然后炒洋葱和其他配料，最后加入茄子，煮至沸腾后加入豆瓣酱，翻炒至入味，整个过程约10分钟。

炸至一分钟后捞出，再炒至浓稠：整个过程约10分钟。

综合以上信息，如果茄子经过油炸处理，洋葱炒茄子的总烹饪时间大约为10分钟；如果茄子未经过油炸处理，烹饪时间则约为5到7分钟。

建议：为了确保茄子充分入味且口感最佳，建议使用小火闷煮的方法，并适当延长烹饪时间。