芹菜水煮芹菜的做法
水煮芹菜的做法如下：
准备食材
芹菜15根
水适量
处理芹菜
摘掉芹菜中多余的叶子，将其切碎放在铁盆中，切得更加均匀。
清洗芹菜时，可以将芹菜的根子切掉，然后摘掉芹菜老丝根，这样吃起来更嫩。
煮芹菜
锅中加入适量的水，中火水煮芹菜。
把水倒入锅中，5分钟后水烧开放入芹菜开始煮。
煮上5分钟左右，在煮的过程中要用筷子不停地搅拌，观察芹菜根的形状和颜色，发现芹菜的根变成淡绿色，然后继续煮。
5分钟之后芹菜煮好了，用漏勺将其捞起来，放在盆子。
冷却和保存
在盆中放适量的冷水，将芹菜全部捞出来，防止烫手。
将煮好的芹菜放在窗户边，保持低温状态，等放凉了可以放在冰箱里面，随时可以吃。
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