冬瓜山药炖粉皮

冬瓜山药炖粉皮是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

材料准备：

山药：一根

粉皮：适量

猪肉：适量

葱：适量

姜：适量

八角：2个

盐：适量

酱油：适量（可选）

做法步骤：

山药处理

山药去皮，切成滚刀块。

粉皮提前用温水泡软，切成小块备用。

猪肉处理

猪肉切成薄片或块状，用少许酱油腌制10分钟。

炒制

锅中放油，油热后加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

加入切好的葱花和姜片，继续翻炒出香味。

倒入山药块，翻炒至山药表面略微变黄。

炖煮

加入足够的水，水量要没过食材。

放入泡软的粉皮和两个八角。