核桃包子馅配料有哪些

核桃包子馅的配料可以根据个人口味和需求有所不同，但主要成分通常包括核桃仁、黑芝麻、糖和其他辅料。以下是一些常见的核桃包子馅配料：

核桃仁：

作为主要成分，核桃仁提供了丰富的营养和香味。

黑芝麻：

增加口感和香味，同时也有滋补作用。

糖：

常用的甜味剂，如红糖、白糖或冰糖，用于调和味道。

猪油或酥油：

增加馅料的香气和口感，使包子更加美味。

奇亚籽：

增加口感和营养，也可以增加馅料的黏性。

水或牛奶：

用于调和面团的湿度。

面粉：

作为包子的外皮，有时也会加入一些面粉来增加馅料的黏性。

酵母粉或小苏打：

用于发酵面团，使包子更加松软。

其他辅料：

如紫薯、红枣、腰果、南瓜子、炼乳、植物油、盐、鸡精、胡椒粉等，根据个人口味添加。

核桃仁 200克

黑芝麻 25克

奇亚籽 15克

老冰糖 90克

黄油 60克

水 40克

制作时，先将核桃仁打碎，加入黑芝麻和奇亚籽拌匀，然后将冰糖和水加热至化开，加入猪油，混合均匀后放入冰箱冷藏1-2小时，取出后搓圆备用。