金针菇奶白汤

金针菇奶白汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的金针菇奶白汤做法，供您参考：

金针菇翡翠奶白汤

主料：冻豆腐、白菜、金针菇、干贝

做法

1. 冻豆腐化冻洗净，白菜洗净切好，金针菇剪去须根洗净，干贝洗净泡冷水至软。

2. 锅里加少许油下冻豆腐煸炒，加白菜炒至软。

3. 加盐、黑胡椒粉、料酒调味。

4. 放入水、金针菇和干贝（连同泡干贝的水一同倒入），开后闭小火炖约半小时即可。

金针菇鲫鱼豆腐汤

主料：金针菇、豆腐、鲫鱼

做法

1. 金针菇切除根蒂，撕成小朵，用盐水浸泡洗净，豆腐用冷水泡一会儿，切成块。

2. 鲫鱼表面擦干，锅底加适量食用油，撒盐，煎至金黄，加开水煮5分钟。

3. 加入金针菇和豆腐块，继续煮一会儿，汤汁变白后加食盐和胡椒粉调味。