兔子肉焖木耳

兔肉焖木耳是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

兔肉：适量

木耳：适量

生抽：适量

花椒：适量

料酒：适量

盐：适量

小茴香：适量

香叶：适量

黑木耳炖兔肉的做法：兔肉提前解冻，洗干净，切小块，焯下水，放入旧的电压力锅里，放入生姜片，料酒，泡好的黑木耳，生抽｡把小茴香，花椒，香叶数片，包入纱布袋里，放入锅中，加一碗冷水（老公用的饭碗），按炖肉键（20分钟），前后1小时炖好，再焖15分钟即可｡可以做青菜兔肉面条｡三个人，230克挂面，一些小青菜｡

做法

兔肉处理

兔肉提前解冻，洗干净，切成小块。

焯水去血沫，捞出备用。

准备辅料

泡发好的黑木耳洗净，撕成小朵。

生姜切片，香叶、小茴香、花椒备齐。

炖煮

将兔肉放入电压力锅中，加入生姜片、料酒、生抽。

将小茴香、花椒、香叶用纱布袋包好，放入锅中。