牛肉芹菜泡汤

牛肉芹菜泡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的牛肉芹菜泡汤的做法，供您参考：

经典牛肉芹菜汤

用料：牛腱子1斤、番茄2只、土豆1个、芹菜2根、姜1块、盐适量。

做法

1. 牛腱子切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用。

2. 番茄、土豆、芹菜分别切好备用。

3. 将处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，大火煮沸后转小火慢煮1小时。

4. 1小时后，加入剩下的番茄、土豆和芹菜，继续小火煮30分钟。

5. 加少许盐调味即可。

简易牛肉芹菜汤

用料：牛肉250克、芹菜500克、生姜30克、盐适量。

做法

1. 牛腱子切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用。

2. 芹菜去叶洗净后切成一节指长，白萝卜去皮后切成薄片。