鸡翅根炖白菜好吃

鸡翅根炖白菜是一道 非常受欢迎的家常菜， 味道鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

鸡翅根：425克

白菜：205克

油：3汤勺

料酒：1汤勺

生抽：3汤勺

盐：1勺

生姜：适量

大葱：适量

八角：适量

香叶：适量

桂皮：适量

鸡精：1勺（可选）

步骤

准备食材

鸡翅根清洗干净后剁开，并焯水去血沫。

白菜清洗干净后切成条状。

生姜切成细丝，大葱切成葱花。

炒制

在锅中加入3汤勺油，烧热后下入焯好的鸡翅，加入1汤勺料酒翻炒均匀。

加入3汤勺生抽，继续翻炒至鸡翅上色。

加入切好的白菜，翻炒至白菜变软。

炖煮

加入适量的清水，水量刚好没过食材。