金昌鱼油煎好吃吗

金昌鱼油煎是否好吃，主要取决于个人的口味偏好。不过，从一些具体的做法和评价来看，金昌鱼油煎是一种受欢迎的做法，可以做出美味可口的菜肴。

做法一

用料：金昌鱼一条，蒜末适量，盐半勺，生抽一勺，辣椒粉一勺，生粉一勺，蒜苗1根，生姜5块。

步骤：

1. 准备好辣椒、蒜苗、姜片、香菜。

2. 一碗水加生粉酱油盐，把鱼切花纹。

3. 起锅热油煎鱼，两面煎好后放姜片、辣椒、蒜苗。

4. 味道出来了把生粉酱料倒入，焖5分钟收汁。

5. 把鱼放盘里，香菜放入翻炒一下入味。

做法二

用料：生姜、大葱、蒜、盐、料酒、酱油、香菜。

步骤：

1. 生姜切片，葱切段，蒜剁成末，香菜备用。

2. 锅中倒入适量的油，油温升高后，放入生姜、葱段和蒜末，炒出香味。

3. 将金昌鱼轻轻放入锅中，煎至两面金黄。