苦瓜节如何做汤

苦瓜节如何做汤？以下是苦瓜节汤的详细做法：

材料

苦瓜 1根

节瓜 300克

瘦肉 二两

姜 适量

油 适量

盐 适量

步骤

准备食材

苦瓜和节瓜切片备用。

瘦肉切片，用油、盐、姜丝腌制10分钟。

爆锅

锅中放油，加入姜丝爆香。

煮汤底

加入大约1L的水，盖上锅盖，待水烧开。

煮蔬菜

将切好的节瓜和苦瓜放入锅中，盖上锅盖，待水再次烧开。

煮肉

将腌制好的瘦肉片放入锅中，待水再次烧开，待一会儿即可装盘。

小贴士

瘦肉要提前腌制，这样可以使肉质更加嫩滑。