黄焖瓜的做法

黄焖瓜的做法如下：

方法一：

食材 ：南瓜切块备用，大蒜拍扁，小米辣切半备用，蚝油和草果粉备用。

步骤

油锅中先放入大蒜和小米辣爆香。

倒入切块的南瓜，翻炒片刻。

倒入些许蚝油和草果粉，加入盐/味精翻炒均匀。

倒入些许温水，盖上锅盖用中火焖。

盖盖子焖到水快干的时候，检查瓜是否变软，变软后即可盛出。

方法二：

食材：

老南瓜去皮切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉。

步骤

将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽、盐、沙拉油拌匀。

撒上葱花或香菜末即可食用。

方法三：

食材：

黄瓜，盐，生抽，老抽，耗油，姜，豆豉，五香粉，红辣椒。

步骤

热锅倒油，加姜爆香，放进豆豉。

加入生抽、老抽、耗油，黄瓜倒进锅里。

加点水，加点五香粉，加盐，焖一下。

把黄瓜焖熟之后，加点红辣椒，再焖几分钟。

勾芡起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。