包饺子里用的虾仁叫什么

包饺子里用的虾仁可以有以下几种：

韭菜虾仁：

韭菜和虾仁的结合，使饺子既有蔬菜的清新，又有海鲜的鲜美。

红壳虾：

也叫灯笼红虾，味道鲜美且有些甜味，适合用来包饺子。

青虾仁：

淡水虾，肉质紧实有弹性，表面干净。

红虾仁：

海水虾，通常比青虾仁更为鲜美。

黄瓜虾仁：

夏天食用，黄瓜的清爽与虾仁的鲜美相得益彰。

鲜虾：

通常指新鲜的大虾，是虾饺的主要食材。

香菇虾仁：

结合香菇的香气和虾仁的鲜美，适合做香菇虾仁饺子。

根据个人口味和需求，可以选择适合的虾仁种类来包饺子。