西瓜干炒菜

西瓜干炒菜的做法如下：

准备食材

西瓜皮（去掉绿皮，切成粗条）

香干（切成粗条）

葱（切成丝）

盐、香油（适量）

腌制西瓜皮

将切好的西瓜皮放入少许精盐中腌制，然后挤干水分。

煸炒葱丝

热锅凉油，油热后放入葱丝煸炒至出香味。

炒制

将腌制好的西瓜皮条和香干条放入锅中，炒匀。

根据个人口味调味，可以加入适量的盐。

炒至西瓜皮和香干熟透，汤汁浓稠时，淋入香油即可出锅。

这道西瓜干炒菜不仅口感清爽，还能补充身体所需的维生素和矿物质。希望你能喜欢!