卤面生面条蒸多久

生面条蒸制的时间主要取决于面条的厚度和个人口感。以下是一些常见的建议：

生面条第一次蒸制需要 20分钟，以确保面条完全熟透。

如果需要第二次蒸制，通常建议蒸 10分钟，以使面条更好地吸收卤汤的味道，同时保持适当的嚼劲。

综合考虑，生面条蒸制的总时间大约为 30分钟（第一次20分钟，第二次10分钟）。

蒸面条时，可以在蒸笼中铺上干笼布，并将面条松散的放入，以确保面条均匀受热。

蒸制过程中，可以适当翻动面条，防止粘连，并确保面条在蒸熟后能够均匀吸收卤汤的味道。

根据以上建议，你可以根据实际情况调整蒸制时间，以达到最佳的面条口感和风味。